Pancakes de Avena y Plátano
Receta Para Dia Alto en Carbohidratos
Estos pancakes de avena no solamente son deliciosos, sino que también son saludables. Están hechos a base de avena y endulzados naturalmente con plátano. Que Delicia!
¡Disfruta de estos deliciosos pancakes de avena en uno de tus dias altos en carbohidratos!
Acompáñalos con unas cuantas rebanadas de plátano o bayas frescas y una cucharada de yogurt griego espolvoreado con canela o con un poquito de jarabe de arce.
Ingredientes (2 porciones)2/3 taza harina de avena (licuar la avena por si sola en la licuadora y luego medir 2/3 de taza)1 cucharadita de polvo para hornear1 huevo1 cucharada semillas de chia molida1/2 taza leche de almendras1 plátanocanela al gusto
1 cucharada aceite de coco o mantequilla para cocinar los pancakes1 taza de fresas en rebanadas para acompañar4 cucharadas de yogurt griego sin endulzar (2% de grasa o sin descremar)
Instrucciones1. Agregue todos los ingredientes, excepto las fresas, el aceite de coco y la canela, a una licuadora y mezclar bien.2. Calienta una sarten a temperatura media y agrega un poco de aceite de coco o mantequilla.3. Vierte alrededor de 1/4 de taza de masa en la sarten. Cocina por 2-4 minutos y luego voltea.4. Cocina otros 2-4 minutos hasta que estén un muy ligeramente dorados. Repite con la masa restante.5. Sirve con rebanadas de fresas o bayas de cualquier tipo, 2 cucharadas de yogurt griego y canela!* Opcional- ¡Puedes agregar un poco de jarabe de arce!
NOTASCalorias: 370.5 kcal/porciónCarbohidratos netos: 33.5 g/porciónGrasa: 19 g/porciónProteina: 12 g/porción
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